最終更新日時2019/02/27

札幌の奥座敷・定山渓温泉は、渓谷美で知られる人気の温泉地です。豊平川沿いを中心に、大規模なホテルから隠れ宿までさまざまな宿が立ち並んでいます。ゆったりとしたワンランク上の空間で、渓谷美と名湯、そして北海道の美食を堪能できる定山渓温泉のおすすめ高級宿を紹介します。

1. 翠山亭倶楽部定山渓

翠山亭倶楽部定山渓出典:Relux|翠山亭倶楽部定山渓

「翠山亭倶楽部定山渓」は、わずか14室の大人のためだけの寛ぎの高級宿です。半円形のアーチが印象的なロビー、吹き抜けの開放的なゲストラウンジなどアートに包まれたパブリックスペース、広々としたゆとりの客室、モダンな和洋のダイニングなど、「二十四節季」に合わせて、季節の移ろいを大切にした空間が、優雅な大人の休日を叶えてくれます。温泉は、含有成分の異なる3本の源泉をブレンド、湯量たっぷりの源泉かけ流しの温泉を、大浴場やすべての客室で堪能できます。

翠山亭倶楽部定山渓出典:Relux|翠山亭倶楽部定山渓

56㎡の和洋タイプから110㎡のスイートまで、6タイプの客室が用意されています。4階の「花筏」と「初音」は、ベッドルームと和室に加え、リビングスペースに檜の浴槽を配した「スパリビング」という新しいスタイルの客室です。着席式の岩盤浴も備えられ、大きな窓を開放すれば、山からの新鮮な風を感じられる非日常的で贅沢な空間です。

翠山亭倶楽部定山渓出典:Relux|翠山亭倶楽部定山渓

食事は、「懐石ダイニング」と「グリルダイニング」の2つの食事処からお好みで選べます。和の粋を表現した「懐石ダイニング」では、北海道内の各漁港で水揚げされた新鮮な魚介類を中心に、繊細で色彩豊かな懐石を味わえます。モダンな「グリルダイニング」では、厳選されたお肉や北海道近海はもちろん、その時季に最も美味しい旬の魚介類を、ゲストの目の前で豪快に焼き上げてくれます。素材の旨味を閉じ込めた、焼き立てアツアツの美味を味わってください。

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2. 女性のためだけのお宿 翠蝶館

女性のためだけのお宿 翠蝶館出典:Relux|女性のためだけのお宿 翠蝶館

「女性のためだけのお宿 翠蝶館」は、全20室の大人の女性のためだけにある隠れ家のような高級宿です。「すべてのお客様に美しくなる体験を」がコンセプト。現代的な湯治スタイルで、美食・美肌の湯・エステを楽しんでもらいたいという想いで、2016年に女性限定の宿として、リニューアルオープンしました。湯治に薬膳料理、ティーセラピー、ヨガなどを掛け合わせることで、美と健康の相乗効果を何倍にも膨らませるという考えに基づき、すべての空間や食事、スパ、そしておもてなしが用意されています。

女性のためだけのお宿 翠蝶館出典:Relux|女性のためだけのお宿 翠蝶館

客室は、おしゃれなアジアンツイン、落ち着いた雰囲気の和室、シックな色合いのツインなど、女性がゆったり寛げる空間づくりにこだわっています。全室にナイトスチーマーが備えられ、お部屋でもエステが楽しめます。スパ・エステでは、湯治と組み合わせることで、より高い効果が得られるプログラムを体験できます。新陳代謝を活発にする酸素バーと岩盤浴もどうぞ。

女性のためだけのお宿 翠蝶館出典:Relux|女性のためだけのお宿 翠蝶館

北海道の旬の食材を中心に、美や健康のための食材を吟味した目にも鮮やかな薬膳料理が用意されています。国際薬膳調理師と中国茶インストラクターの資格を持つ料理長が創り出す、中華とフレンチが融合した今までにない薬膳料理を、ぜひ堪能してください。食事や温泉、スパ・エステの合間には、料理長が監修するティーセラピーで、癒しのティータイムを過ごしましょう。

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3. 定山渓第一寶亭留 翠山亭

定山渓第一寶亭留 翠山亭出典:Relux|定山渓第一寶亭留 翠山亭

定山渓温泉の高台にある「定山渓第一寶亭留 翠山亭」は、創業60年を迎える歴史ある高級宿です。「寶亭留(ホテル)」という言葉には、「お客さまの心に寶(たから)が留(とどまる)まる亭(やかた)」という想いが込められています。旅館のおもてなしの心とホテルの機能性を兼ね備えた心安らぐ宿です。

定山渓第一寶亭留 翠山亭出典:Relux|定山渓第一寶亭留 翠山亭

全62室の客室は、6・7階の「翆山亭フロア」と4・5階の「一般フロア」となっています。「翆山亭フロア」の客室は、全室に展望風呂が備えられています。ベッドルームに10畳の和室、広縁を備えた75㎡の和洋室は、ブラウンを基調とした落ち着いた空間です。半露天の御影石の展望風呂では、冬でも快適に雪見風呂を堪能できます。「一般フロア」にも、檜の展望風呂や内湯で、源泉かけ流しの湯を楽しめる客室が揃っています。

定山渓第一寶亭留 翠山亭出典:Relux|定山渓第一寶亭留 翠山亭

特別客室の部屋食では、料理長が目利きした北海道の旬の食材を贅沢に使用した特別仕立ての料理を味わえます。個室食事処「松庵」では、新鮮な蟹など北海道の旬の味を活かした懐石や自慢の揚げたて天ぷらをどうぞ。オープンキッチンスタイルの炭火焼処「桑乃木」では、備長炭で焼き上げる山海の幸をコースやアラカルトで楽しめます。

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4.定山渓温泉 花もみじ

定山渓温泉 花もみじ出典:Relux|定山渓温泉 花もみじ

日本情緒漂う落ち着いた雰囲気の「定山渓温泉 花もみじ」は、定山渓温泉で創業80余年の歴史を持つ「ホテル鹿の湯」の別館です。ミネラル分豊富な自慢の湯は、大浴場「もみじ湯」と渓谷を一望できる最上階の展望浴殿「風月」で堪能できます。連絡通路でつなっがった「ホテル鹿の湯」の渓流の眺めがすばらしい大浴殿「瑞雲」も利用できます。

定山渓温泉 花もみじ出典:Relux|定山渓温泉 花もみじ

客室は、全80室。12.5畳と10畳の2つのタイプの純和室の客室が用意されています。山側の客室からは、四季折々にすばらしい表情を魅せる渓谷美を楽しめます。とくに、北海道随一と称される紅葉の季節は圧巻です。広縁を含めると20畳の広さとなる12.5畳の客室は、6名で宿泊しても十分なゆとりの空間です。窓側に掘りごたつ式テーブルが配された10畳の客室は、一人旅におすすめです。

定山渓温泉 花もみじ出典:Relux|定山渓温泉 花もみじ

食事は、部屋食または個室食事処で、吟味された北海道の旬の食材を贅沢に調理した和食会席膳を堪能します。道産「彩美牛」の陶板焼やずわいと毛蟹の盛り合わせなど、北海道ならではの特別料理も、ぜひ味わってみてください。朝食は、地元で採れた新鮮な野菜を中心に、手間暇かけたご飯に合う和食やスタミナのつく肉料理、豊富なサラダメニューをバイキングで楽しめます。

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5. 定山渓温泉ぬくもりの宿 ふる川

定山渓温泉ぬくもりの宿 ふる川出典:Relux|定山渓温泉ぬくもりの宿 ふる川

「定山渓温泉ぬくもりの宿 ふる川」は、どこか懐かしいふるさとのような温もりを感じる高級宿です。ほっと和む居心地の良さは、日常の煩わしさから解放してくれます。100年前、定山渓の開祖・定山が湯守をした「壱の湯」をイメージした「ゆ瞑み露天風呂」は、小樽軟石や九州の古木を使用した風情ある露天風呂です。裸電球の下、そっと目を閉じ、瞑想入浴で心身ともに癒されてください。

定山渓温泉ぬくもりの宿 ふる川出典:Relux|定山渓温泉ぬくもりの宿 ふる川

「ぬくもり館」と新館「ふるさと館」から成る客室は、全53室。2016年にオープンした「ふるさと館」の和モダンを極めた源泉かけ流し風呂付客室のほか、囲炉裏を配した客室や愛犬と泊まれる客室など、さまざまなタイプの客室が用意されています。優しい故郷の温もりが感じられる空間で、寛ぎのひとときをお過ごしください。

定山渓温泉ぬくもりの宿 ふる川出典:Relux|定山渓温泉ぬくもりの宿 ふる川

「ふるさと館」宿泊者専用の個室食事処「壺中天」は、移築した九州の古民家と小樽の石蔵倉庫を融合させた蔵造りの大人のためだけの特別な空間です。安心・安全に配慮した北海道の旬の食材を使用した創作和食をゆっくりと堪能してください。朝食は、名物の「よもぎ豆腐」や「よもぎ粥」をはじめ、玉子焼きや鮭など定番メニューなど和食にこだわったおふくろの味をバイキングで楽しめます。

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6. 章月グランドホテル

章月グランドホテル出典:Relux|章月グランドホテル

「章月グランドホテル」は、創業80余年の歴史を誇る定山渓温泉の老舗高級宿です。すべての客室から定山渓の渓谷美を一望できる絶景が自慢です。定山渓屈指の眺望を楽しめる75℃の源泉かけ流しも自慢です。なめらかで肌触りの良い湯を、眺望抜群の露天風呂や檜の香りが優しく包み込む檜風呂で堪能してください。

章月グランドホテル出典:Relux|章月グランドホテル

客室は全59室。和の趣を大切にした和室を中心に、檜風呂付スイート、和モダンな和洋室、ジャグジーバス付スパルームなど、渓谷美を眺めながらゆったりとした寛ぎの時間を過ごせる客室が用意されています。最上階にあるプレミアムスイートは、ベッドルームに掘りごたつを備えた和室、源泉かけ流しの檜のビューバス付の贅沢な空間です。湯に浸かりながら、渓流から吹き込んでくる爽やかな風を感じてください。

章月グランドホテル出典:Relux|章月グランドホテル

食事は、北海道を代表する料理人である料理長渾身の和会席を堪能できます。料理長が目利きした北海道の旬の食材を使用した名物の「サイロ鍋」など、ここでしか味わえない逸品をどうぞ、召し上がってください。ティータイムや夕食後には、世界各地から取り寄せた20種類もの蜂蜜をクラッカーやヨーグルトとともに味わえる「蜂蜜バイキング」をゲストは無料で利用できるという嬉しいサービスもあります

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7. 定山渓鶴雅リゾートスパ 森の謌

定山渓鶴雅リゾートスパ 森の謌出典:Relux|定山渓鶴雅リゾートスパ 森の謌

「定山渓鶴雅リゾートスパ 森の謌」は、定山渓の渓谷美と森の中に佇む大人のための高級宿です。中央の暖炉を覆うてつのオブジェが印象的なロビー「森ラウンジ」は、暖炉で焼マシュマロを楽しんだり、読書に耽ったりと、素足でふかふかのカーッペトで寛ぐ、まるで自宅のリビングのようにリラックスできる空間です。

定山渓鶴雅リゾートスパ 森の謌出典:Relux|定山渓鶴雅リゾートスパ 森の謌

まるで別荘のようなプライベート感あふれる露天風呂付のコテージをはじめ、岩盤浴付洋室、シックな和洋室、コンパクトな洋室、ドッグガーデン付洋室など、シーンや目的に応じて選べる客室が揃っています。心地よいソファなど快適さにこだわった空間で、穏やかなひとときを過ごせます。豊かな緑に囲まれ、明るい光が差し込む大浴場と露天風呂では、四季折々の自然に包まれながら湯浴みを楽しめます。定山渓の緑に面した女性専用の岩盤浴スパと北海道の自然と天然素材にこだわったエステは、美しさと癒しを求める女性のゲストに好評です。

定山渓鶴雅リゾートスパ 森の謌出典:Relux|定山渓鶴雅リゾートスパ 森の謌

食事は、おとぎ話に登場するような「森ブッフェ」で、釜で焼き上げたピッツアやオーブン料理など、和洋中の創作料理をブッフェで楽しめます。定番の鶴雅ロールやケーキなど種類豊富なデザートも人気です。約1,600本のワインを揃えたワインセラーから、お好みのワインを選んで、ディナーを楽しんでください。朝食では、目の前で焼き上げるオーダーオムレツやストウブ鍋でふっくら炊き上げた北海道米、旬の野菜とフルーツのスムージー、シンプルでヘルシーなアイヌ料理などを楽しめます。

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定山渓温泉へ癒しの旅に出かけよう!

定山渓温泉のおすすめ高級宿はいかがでしたでしょうか。定山渓温泉は、札幌市街地から車でわずか1時間で、極上の休日を過ごせる素敵な温泉地です。ぜひ、四季折々に美しい渓谷美を楽しめる定山渓温泉の高級宿へ癒しの旅に出かけてみませんか。

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