最終更新日時 2019/02/27

「ルレ・エ・シャトー」という組織をご存知でしょうか。1954年にフランスで設立された、ホテル・旅館やレストランの協会組織です。加盟には厳しい審査があり、その基準は5つの「C」からなります。さらに、たとえ加盟が認められても、3年に1度の覆面調査をクリアしなければ資格は失われてしまいます。「ルレ・エ・シャトー」に加盟していることが”一流の証”なのです。

選択基準となる5Cとは、Courtesy (心のこもったおもてなし)、Charm (洗練された魅力あるスペース)、Character (特色や個性あるスタイル)、Calm (落ち着きやリラックスできる場所)、Cuisine (質の高い料理)で、この5つの要素がすべて満たされていなければならず、すべてにおいて本物であることが求められます。

2015年現在、ルレ・エ・シャトーは世界64カ国・530軒もの施設で構成されており、日本から加盟しているは7軒の旅館・ホテルと8軒のレストラン。今回はその中から、日本が世界に誇る超一流の旅館・ホテルを7軒まとめてご紹介します。特別な日の滞在にいかがですか?

扉温泉 明神館(松本/扉温泉)

扉温泉 明神館出典: relux|扉温泉 明神館

扉温泉 明神館は、長野県松本市にある1931年創業の宿です。松本市内から車で約30分、美ヶ原高原へ向かう途中の、山あいの渓流沿いに位置しています。周辺にはわさび沢もあり、自家製無農薬野菜、地元で採れる山菜や川魚など、清冽な水に育まれた食材を活かした料理を味わうことができます。

扉温泉 明神館出典: relux|扉温泉 明神館

立ち湯・寝湯・露天風呂などが楽しめる自慢のお風呂は、いずれも自然の中に溶け込むような造り。その美しい空気や眺めに、体の芯まで癒される感覚になれることでしょう。心と体に優しい、特別な湯治の宿です。

URL https://rlx.jp/29954
所在地 長野県松本市入山辺8967

山代温泉 べにや無何有(石川/山代温泉)

山代温泉は薬師山の高台に建つ全17室の宿、べにや無何有。荘子の好んだ「無何有」という言葉の意味は、“自然のままで何の作為もない”。だからこその豊かさ、それがこの宿のコンセプトです。客室は開放感あふれるしつらえで、全室に露天風呂が備わっています。

@momosanshopが投稿した写真

リラックスできるお風呂、朝のヨガ、温泉と薬草を用いたトリートメントが受けられるスパ…。心も体も喜ぶ、貴重なひとときが過ごせる宿です。また、べにや無何有は2013年にルレ・エ・シャトーのコレクションの中でも特にホスピタリティーに秀でた施設に贈られる「ウェルカムトロフィー」を受賞しています。

URL http://mukayu.com/
所在地 石川県加賀市山代温泉55-1-3

別邸 仙寿庵(群馬/谷川温泉)

別邸 仙寿庵出典:relux|別邸 仙寿庵

別邸 仙寿庵は、18ある客室のすべてから日本百名山のひとつである谷川岳の絶景を望める宿。また、すべての客室が源泉かけ流しの露天風呂付きという贅沢な造りです。お湯は水上温泉郷のひとつ、谷川温泉。江戸時代からこんこんと湧き続ける湯量豊富な温泉を、足湯やミストサウナなどさまざまな形で楽しむことができます。食事処も趣向を凝らした個室となっており、プライベートな空間で、旬の食材を盛り込んだ料理をゆったりと味わえます。

別邸 仙寿庵出典:relux|別邸 仙寿庵

館内には現代建築技術と日本の伝統を融合させた意匠がいくつもあり、それらを楽しみながらの滞在も叶います。特に、高さが8メートルもあるガラス張りの曲面廊下は、自然の中を歩いているかのように開放的。夜にはライトアップされ、その光景の美しさも旅の思い出のひとつとして心に深く残ります。

URL https://rlx.jp/23625
所在地 群馬県利根郡みなかみ町谷川614

あさば(静岡/修善寺温泉)

あさば出典:Yasuo Kida

あさばの歴史は1489年、浅羽弥九郎幸忠が伊豆修善寺の門前に宿坊を開いたことで始まりました。「西の玉の湯、京の俵屋、東のあさば」と評される、歴史ある名旅館です。全17室の客室はそれぞれに個性がある設えとなっており、約600坪の庭にある能舞台「月桂殿」を中心に配されています。

@mkmk0825が投稿した写真

能舞台「月桂殿」は、東京・深川の富岡八幡宮から100年以上前に移築されたもの。今でも年に数回、能楽師による公演が行われています。ライトアップされた幽玄な佇まいは必見。日本文化の素晴らしさを再発見できる、源泉かけ流しの温泉宿です。

URL なし
所在地 静岡県伊豆市修善寺3450-1

強羅花壇(神奈川/箱根強羅温泉)

強羅花壇出典:Tatsuo Yamashita

富士箱根伊豆国立公園内、強羅花壇は自然豊かな箱根・強羅の地にあります。旧閑院宮家別邸跡地に建つ、1952年創業の料亭旅館です。平成元年の全面改装を経て、伝統的な和の素材をふんだんに用いながら、モダンな雰囲気の漂う空間へと生まれ変わりました。

特に印象的なのは、ガラス格子が美しい柱廊。120メートルもの長さがあり、フロントや客室や大浴場など、様々な施設をつなぐメインストリートとなっています。趣向を凝らした懐石料理に、自家源泉を用いた湯量豊富な温泉。屋外ジャクジー付プールやスパも備えた、極上の和リゾートです。

URL http://www.gorakadan.com/gorakadan/
所在地 神奈川県足柄下郡箱根町強羅1300

神戸北野ホテル(兵庫/神戸)

神戸北野ホテル出典:663highland

異人館が建ち並ぶ神戸、北野地区。その一角に佇むのが、神戸北野ホテルです。2000年、日本初の都市型オーベルジュとして開業しました。オーベルジュとは、「泊まれるレストラン」のこと。レンガ造りの建物の中はゆったりとくつろげる空間で、アンティーク家具やシックな色合いのファブリックが英国情緒を漂わせ、優雅なひとときを演出しています。

特にその名を有名にしたのが、フランス料理界の巨匠ベルナール・ロワゾー氏から受け継がれた「世界一の朝食」。ディナーの余韻に包まれたまま豊かな気持ちで目覚める朝、手作りのコンフィチュールや焼きたてのパンなど、厳選された品々に迎えられたなら、最高のオーベルジュに泊まった幸せを再確認できることでしょう。

URL http://www.kobe-kitanohotel.co.jp/
所在地 兵庫県神戸市中央区山本通3-3-20

忘れの里 雅叙苑(鹿児島/妙美温泉)

MaGgIeさん(@maggie8076hk)が投稿した写真

忘れの里 雅叙苑は、霧島の妙見温泉、天降川沿いに建つ宿です。茅葺き屋根の古民家が移築された離れで、囲炉裏や放し飼いのニワトリなど、日本の原風景を垣間見ることのできる小さな村のような空間を楽しむことができます。料理に使用される直営農場や自家菜園で育てられた地鶏や野菜たちは、大地の恵みを受けて栄養たっぷりです。

岩をくり抜くなどして造られた野趣あふれる温泉は、3つの自家源泉を利用したかけ流し。本質的な豊かさは評判を呼び、著名人のリピーターも多くいます。また、雅叙苑の主人は20年の時をかけて山を拓き、「天空の森」というプライベートヴィラも手づくりしました。「天空の森」は、JR九州が運行する豪華クルーズトレイン「ななつ星」のツアー滞在先にも選ばれています。

URL http://gajoen.jp/
所在地 鹿児島県霧島市牧園町宿窪田4230

日本が世界に誇る「ルレ・エ・シャトー」の宿たち

「ルレ・エ・シャトー」の審査基準である5つの「C」をクリアしているのはもちろんのこと、どの施設もそれぞれに卓越した魅力を持っている「超一流」です。その土地の素材や文化を活かすこと、古いものを守りながら新しものを取り入れる”温故知新”のこころ、温泉や食事へのこだわり…。
厳選された特別な空間のはずなのに心からくつろげるのは、独自の理念とおもてなしの心が、宿の隅々まで行き届いているからかもしれません。いつか、特別な日の滞在先として、ぜひ「ルレ・エ・シャトー」の宿に訪れてみてください。

TOP写真出典:relux|別邸 仙寿庵
※施設の情報は2015年5月現在のものです。

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