最終更新日時2019/09/03

青森県といえば、印象強いのはお祭りで有名な青森ねぶた祭りが頭に浮かぶと思います。その他にも海でいえば津軽海峡など人気なイベント行事や観光スポットもあります。またりんごの名産地としても知られていますよね!今回はそんな青森でしか味わえない知られざるグルメを19選ご紹介します。

青森県弘前で知られざる絶品グルメ9選

1. ステーキ屋シド亭

「ステーキ屋シド亭」は青森でおいしいステーキを食べたくなった時におすすめのお店。地元でもおいしいと人気のお店です。豪快で大きなリブステーキが鉄板に乗ってくるので、テーブルにある醤油差しに入った特製のタレをかけていただきます。

ミディアムレアに焼き上げられたステーキはとっても柔らかくかなりジューシーで大きく食べ応えがあります。ステーキに添えられているマッシュポテトも滑らかでステーキによく合います。ライスかパンを選択することができます。

名称 ステーキ屋シド亭
住所 青森県弘前市堀越字柳田92-2
営業時間 11:00~21:00日曜営業
定休日 火曜
サイト https://tabelog.com/aomori/A0202/A020201/2000622/

2. ぺぺキッチン

「ぺぺキッチン」は美味しいと大人気のハンバーガー屋さんです。高さがあるボリューミーなハンバーガーで手でぎゅっと抑えて大きな口でかぶりつきましょう。かなり食べごたえがあります。テイクアウトもイートインも可能。繋ぎが一切使用されていない牛肉100パーセントのパテが旨みたっぷりで最高です。

カリッと香ばしいベーコンやフレッシュでシャキシャキのレタスやトマト濃厚なアボカド、チーズが入り食感も味も絶妙ですよ。ソースは甘みがあるソースで最後まで美味しくいただくことが出来ます。ポテトも揚げたてでハンバーガーとよく合います。ボリューミーでお値段以上の満足感を得ることが出来ますよ。

名称 ぺぺキッチン
住所 青森県弘前市稲田2-1-1
営業時間 11:00~14:00
18:00~21:00
定休日 水曜
サイト https://tabelog.com/aomori/A0202/A020201/2007884/

3. レストラン山崎

「レストラン山崎」は弘前で美味しいフレンチを味わうことができる人気のおすすめ店です。青森名産の美味しいリンゴを贅沢に使用したお料理もいただくことが出来ます。りんごの冷製スープカプチーノ仕立ては、奇跡のリンゴが使用されています。デザートと冷製スープのちょうどの間のようなお料理で絶妙です。

メインは青森産の豚肉が使用されており、トロトロに煮込まれた豚肉は口に入れるとホロホロと溶けていく味わいです。野菜も一緒に煮込まれ、ソースと絡み合い最高の味わい。デザートのチーズとムースのりんごのコンポートもチーズとシャキシャキ感の残るリンゴが絶品です。青森のりんごの美味しさを存分に味わうことができるフレンチをいただくことができるお店。

名称 レストラン山崎
住所 弘前市親方町36-1
営業時間 11:30~14:30
17:30~21:00
定休日 月曜
サイト http://www.r-yamazaki.com/?mode=f1

4. 津軽お日さまの味

「津軽お日さまの味」では弘前の地酒をメインとした日本酒が取り揃っています。お酒によく合うお料理も数多くあり、青森の食材を使用したお料理とお酒を存分に堪能することができます。メニューは郷土料理が中心です。

ホッキ刺やマグロ刺などの新鮮な魚介類が使用されているお料理や、深海魚の唐揚げ、鱈の白子などをいただくことが出来ます。マスターおすすめの焼き魚もジューシーで塩気がちょどよくお酒にピッタリです。また筋子ご飯はご飯の上にぶつ切りの塩辛い筋子が乗っていて、ご飯がどんどん進みますよ。

名称 津軽お日さまの味
住所 青森県弘前市土手町189
営業時間 17:30~23:00
定休日 不定休
サイト https://tabelog.com/aomori/A0202/A020201/2006510/

5. ジョージの店

「ジョージの店」は弘前で美味しい洋食を味わうことができるお店です。お店の人気定番おすすめメニューはお好み焼き風オムライス。チキンライスに綺麗な薄焼き卵が焼いてある普通のオムライスかと思いきや、トマトソースやデミグラスソースではなく、ソースと鰹節がかけられています。とっても不思議な感覚ですが、意外とハマってしまいます。

お料理の前に運ばれてくる甘めの白いポタージュも美味しいと好評です。オムチキンカツカレーも美味しいと人気です。オムライスにたっぷりのカレーがかかり、上にはカリッとサクサクに揚げられたとんかつが乗っています。ピザやトーストも美味しいですよ。

名称 ジョージの店
住所 青森県弘前市大字小比内5-1-1
営業時間 11:30~21:30
定休日 火曜
サイト https://tabelog.com/aomori/A0202/A020201/2000088/

6. 居酒屋 土紋

「居酒屋土紋」では、青森の郷土料理と弘前の地酒を存分に味わい満喫来ることができます。お通しから新鮮なマグロの山かけをいただけます。自家製のいかわた醤油漬けも絶品だと人気。スルメイカの肝を醤油に付けたもので、ねっとりとしていてレバーのような食感と旨みと塩気が最高です。新鮮だからこそ味わえる味ですね。お酒がどんどん進んでしまいますよ。

いがめんちも、食べられます。げそをよく叩いて作られたメンチカツ。弘前地方伝統の郷土料理、家庭料理です。イカのすり身は40分もかけてた叩いて作られています。外はカリッと中はふわふわしています。郷土料理の貝焼き味噌も日本酒との相性抜群ですよ。

名称 居酒屋 土紋
住所 青森県弘前市大字代官町99
営業時間 17:30~23:00(L.O.22:00)
定休日 日曜・祝日
サイト https://tabelog.com/aomori/A0202/A020201/2000973/

7. ポルトブラン

「ポルトブラン」では美味しいフレンチをいただけます。ロマンチックな雰囲気の店内でゆっくりと食事を堪能することができます。フランスの名店で修行を詰んだシェフが腕を振るうフレンチと上質なワインを存分に味わえます。地元の素材にこだわった本格フレンチがおすすめ。

フランスパンは外がカリカリで中がもっちりとしていて歯ごたえがあり、とっても美味しいと評判です。津軽地鶏の香草焼きやホタテのサーモン巻き、りんごの冷製スープ、奥入瀬ポークのりんごジュース煮など青森の食材を存分に使用したフレンチ料理を堪能することができます。

名称 ポルトブラン
住所 青森県弘前市大字本町44-1
営業時間 11:30~14:30
17:00~21:00
定休日 日曜
サイト https://tabelog.com/aomori/A0202/A020201/2000048/

8. 浜焼太郎 弘前店

「浜焼太郎弘前店」では美味しい郷土料理や魚介料理。海鮮焼きなどを味わうことができます。青森の新鮮な魚介類を中心として取り扱うお店で、焼き台でジューシーに炙りながらアツアツの絶品魚介類をいただきます。弘前の地酒とともに堪能することができますよ。新鮮なホタテやウニやいくら、エビやマグロなどの旬のお魚のお造りも最高です。

広い座敷で大量旗が飾られた漁師町らしい雰囲気の店内で楽しくお料理とお酒を味わうことができます。新鮮な魚介類がこんなにも豪快にふんだんに使用されたお料理なのにこの価格でいいのか、と思ってしまうボリュームで、存分に海の幸を味わい尽くすことができますよ。

名称 浜焼太郎 弘前店
住所 青森県弘前市桶屋町9 老松ビル 1F
営業時間 17:00~翌1:00(L.O. 24:00)
サイト https://tabelog.com/aomori/A0202/A020201/2009745/

9. 居酒屋けん太

「居酒屋けん太」では美味しい郷土料理と地酒を味わうことができます。青森の有名なシャモロックという地鶏の岩焼き、濃厚な旨みが詰まったお肉はおすすめ。青森県産の甘いトウモロコシを使用した天ぷらも絶品です。船の上で締めた新鮮なお魚を使用した、歯ごたえも旨みも最高のお刺身もいただくことが出来ます。

青森の真剣な魚介類もお野菜も地酒もお肉も全てを美味しく味わうことができる居酒屋で、お酒もどんどん進みます。お店の雰囲気も落ち着いた雰囲気と明るい店員さんでゆっくりと食事の時間を過ごすことができます。地元民からも人気のお店です。

名称 居酒屋けん太
住所 青森県弘前市鍛冶町11-2
営業時間 月~木 17:00~翌00:30
金土日祝 17:00~翌1:30
サイト https://tabelog.com/aomori/A0202/A020201/2002260/

青森県弘前で絶対に食べたい絶品ランチ5選!

1. 一休寿司

「一休寿司」では美味しいお寿司をいただくことが出来ます。弘前というだけあり、新鮮な旬の魚介類を使用した最高のお寿司が食べられます。ネタケースには毎日新鮮なお寿司のネタが並びますが、毎日全てがなくなってしまうほどの人気です。ホヤも味わうことができますよ。

ホヤは新鮮な状態で味わうことが出来るからこそ、酢の物ではなく昆布が入った出汁に浸かり出てきます。ほやの味わいをダイレクトに感じることが出来ます。北寄貝やホタテ、石つぶ貝などを前菜のように楽しんだらお寿司を頂くのがオススメ。どれを食べても旨い!ハズレ無しのお寿司屋さんです。

名称 一休寿司
住所 青森県弘前市大字城東2-1-3
営業時間 11:00~22:00
サイト https://tabelog.com/aomori/A0202/A020201/2000117/

2. フランス食堂 シェ・モア

「フランス食堂シェ・モア」では青森の食材を使用した最高のフランス料理を味わうことができるお店として、地元でも人気のお店です。青森県産の牛フィレ肉のステーキや市場直送の新鮮なヒラメ、フォアグラなど様々な地元の食材の美味しさに驚きますよ。もちろんワインもあり相性抜群です。

ビーフステーキハンバーグはビーフ100パーセントのハンバーグでうまみがぎゅっと詰まっていると人気のメニューです。和風ソース、洋風ソースのいずれかを選び味わうことができます。中心部分がほんのりレア感が残っているのがねっとりとした食感を引き出してくれています。

名称 フランス食堂 シェ・モア
住所 青森県弘前市大字代官町53−2
営業時間 ランチ 11:00~14:00(L.O.)
ディナー 17:00~21:00(L.O.)
定休日 月曜
サイト http://chezmoihirosaki.com/

3. 味喜や

「味喜や」では郷土料理や新鮮な魚介類を使用したお料理を存分に味わうことができます。新鮮な馬肉を使用した桜鍋が絶品です。かなりのボリュームがあり、大人4人でも2人前で十分すぎるほどの量なので、ご注文の際はお気をつけください。美味しいお肉を存分に味わうことができます。

また、青森の郷土料理、いがめんち、竹輪納豆、嶽キミのコロッケ、などを味わうことができ、田酒をグビグビと飲み干すことができます。また新鮮な塩辛もとっても美味しくお酒が進んでしまいます。地元民からも愛されているお店ですよ。

名称 味喜や
住所 青森県弘前市城東中央4-7-8
営業時間 11:30~14:20
17:00~23:00(L.O. 22:30)
サイト https://tabelog.com/aomori/A0202/A020201/2003803/

4. チューブレーン

「チューブレーン」は青森の名産や郷土料理をオシャレにいたはだくことができるカフェです。人気のメニューは牛スジ煮込みの生姜味噌リゾット。東北ならではの濃いめの味付けで、青森の味を存分に堪能することができるメニューです。

また、チューブレーンはお食事だけではなく、パフェも美味しいと人気のお店なんです。白あずき抹茶パフェという大人気のパフェを味わうことができます。バニラアイス、抹茶アイス、白玉、あずき、バナナが背の高いグラスに綺麗に盛り付けられています。隠し味には黒蜜が使用されており、和風で美味しいパフェです。最初から最後まで美味しく食べることができますよ。

名称 チューブレーン
住所 青森県弘前市土手町107 2F
営業時間 月・水・木・金・土 12:00~21:00
日 12:00~19:00 
定休日 火曜
サイト https://tabelog.com/aomori/A0202/A020201/2005273/

5. 創作郷土料理の店 菊富士 本店

「創作郷土料理の店 菊富士 本店」では、その名の通り青森、弘前の郷土料理を元にした創作料理を味わうことができます。青森の郷土料理と共に嗜む相性抜群の地酒も用意されています。ゆっくりと美味しいお料理を堪能できる雰囲気のお店です。

いがめんちはイカを叩いてミンチ状にし、玉ねぎや人参、つなぎを入れて焼いたものでゲソの歯ごたえと風味がたまりません。伝統料理であるけの汁もいただくことが出来ます。関西でいう粕汁に似たような味付けで野菜がたっぷりで体の中から温まりますよ。

名称 創作郷土料理の店 菊富士 本店
住所 青森県弘前市大字坂本町1
営業時間 11:00~14:30
17:00~21:00
サイト http://www.kikufuji.co.jp/

青森県弘前で食べておきたい絶品ディナー5選

1. 豪華楼

「豪華楼」では本格的な中華料理を味わうことが出来ます。人気のメニューは海鮮焼きそばです。海鮮の良い風味とちょうど良い塩加減、麺の焼き加減が絶品で、地元民からも愛されているお料理。リーズナブルでボリューミーという点も魅力的ですね。

フカヒレラーメンも絶品です。トロトロとしたフカヒレをアツアツで頂きましょう。とてもボリューミーで、シェアして食べたいと伝えるとお玉とお椀を貸してくれますよ。他にもピータンや小籠包、エビチリなど美味しい中華料理をいただくことができますよ。

名称 豪華楼
住所 青森県弘前市駅前町7-5
営業時間 11:30~15:00 (L.O.14:30)
17:30~22:00 (L.O.21:00)
定休日 火曜
サイト https://tabelog.com/aomori/A0202/A020201/2000005/

2. 鉄板ダイニングIROHA

「鉄板ダイニングiroha」では鉄板焼きの美味しいお料理を味わうことができます。人気のメニューは国産黒毛和牛100パーセント使用のハンバーグです。むっちりとした食べ応えと牛肉の旨みがぎゅっと詰まっています。またソースがなんとも美味しく絶品です。

またハンバーグ飲みならず黒毛和牛を豪華にステーキとして鉄板で焼いたメニューもあります。トリュフとの相性もよく牛肉の旨みを存分に味わうことができます。他に様々なお料理を楽しむことができるコースメニューもありますよ。

名称 鉄板ダイニングIROHA
住所 青森県弘前市大町1-14-2
営業時間 ランチ完全予約制
ディナー17:30~23:00(L.O22:00)
定休日 月曜
サイト https://tabelog.com/aomori/A0202/A020201/2009712/

3. ピッツェリア ダ サスィーノ

「ピッツェリアダサスィーノ」ではお得に美味しいピザを味わうことができるお店です。ピザやパスタを数ある中から選び注文しますが、どれも美味しそうで迷ってしまいます。そこで価格を見てみてもどれもリーズナブルでより迷ってしまいますよ。ピザは薄い生地にトマトソースとバジルだけなどのシンプルものもありますが、シンプルなのに美味しいと人気です。

サラダも新鮮なお野菜がたっぷりと使用されており、レモン汁とオリーブオイルを混ぜただけのシンプルな味付けのドレッシングで頂くのですが、野菜がとっても美味しく感じてつい止まらなくなりますよ。コーヒーも香りが高く質の良い豆が使用されているのだろうと感じます。リーズナブルでシンプルなのに美味しいお料理を味わうことができるお店です。

名称 ピッツェリア ダ サスィーノ
住所 青森県弘前市土手町62-1
営業時間 11:30~14:30(L.O.14:00)
17:00~21:00(L.O.20:30)日曜営業
定休日 月曜
サイト https://tabelog.com/aomori/A0202/A020201/2005986/

4. 鉄板バル faro

「鉄板バル faro」では鉄板焼きの様々な美味しいお料理を味わうことができます。人気のメニューはふわふわの鉄板オムレツです。鉄板から溢ればかりのボリューミーなオムレツに、クリームソースがたっぷりとかかっています。見た目もインパクトがありますが、味も絶品です。牡蠣ときのこのアヒージョは牡蠣ときのこがもちろんの美味しいものの、オイルまで美味しくて頂き尽くしてしまいますよ。

自家製の厚切りベーコンのポテトサラダは、ベーコンの香ばしい味とやめらかなじゃがもの味や歯触りが絶妙な相性で絶品。目白押しは本日の特選ステーキです。新鮮で柔らかい上質なお肉を鉄板で焼いていただきます。何度も訪れたくなる絶品鉄板料理のお店ですよ。

名称 鉄板バル faro
住所 青森県弘前市新鍛冶町51 カネヨセンター 1F
営業時間 18:00~24:00
サイト https://tabelog.com/aomori/A0202/A020201/2010059/

5. 鄭錫門

「鄭錫門」では中華料理、広東料理を味わうことができます。マンゴーの冷製スープというメニューがあり、甘いのにスイーツとスープの間である絶妙な美味しさです。生春巻きや鴨肉のサンドウィッチ、エビ味の泡エビムースやバケット付きのエビチリなど、一風変わったお料理を楽しむことができます。

小籠包や麻婆豆腐、酢豚、チャーハンなども外さない美味しさです。どことなく全てのメニューの、盛り付けにこだわられており、綺麗な見た目に食欲がそそられます。またくどく油っこ過ぎず最後まで美味しくいただくことができますよ。

名称 鄭錫門
住所 青森県弘前市大字早稲田1-13-13
営業時間 11:30~15:00
17:00~22:00
定休日 水曜
サイト https://tabelog.com/aomori/A0202/A020201/2000053/

青森県弘前でしか味わえないグルメの数々をご紹介します。

青森は自然の山や海に囲まれているのが魅力的ですよね!空気もとても綺麗で見渡せる海はもはや誰がみても絶景です。それだけではなく、青森で開催される青森ねぶた祭りや津軽海峡など、とても有名で大間マグロやりんごといったグルメも広く知られています。旅行や観光で訪れた際にはぜひ、足を運んでみてはいかがでしょうか。

【関連記事はこちら】

▷美味しいランチの後はスイーツも!弘前で人気のおすすめランチ19選

特集

2020/07/01鎌倉で泊まるのに便利で人気のホテル・宿泊施設10選

2020/06/29愛犬と一緒に初めてのリゾートホテルステイ ──あてま高原リゾート ベルナティオ

おすすめ記事

人気記事