最終更新日時2019/08/05

名古屋にはたくさんのラーメン店がありますが、中にはおいしいと評判で行列のきれないお店もあります。お子さんから高齢の方まで、楽しませてくれる名古屋のラーメン店もお店によってそれぞれ特徴があります。自分好みのラーメン店を見つけたら、名古屋を訪れた際に立ち寄ってみてはいかがでしょう。

名古屋で大人気!ここは「はずせない」と評判のおすすめラーメン店 10選

1. らぁ麺 紫陽花

「らぁ麺 紫陽花」は名古屋でも大人気のお店で、ラーメン通なら知らない人はいないとされているほどです。現代はとんこつ味など比較的こってりした味が好まれますが、らぁ麺 紫陽花のラーメンはあっさり系。スープまでごくごくのみきってしまうおいしいラーメンです。

澄み切った醤油味のスープが絶品のらぁ麺 紫陽花では、もう一つ人気商品があります。ラーメンとともに頼む人が多い卵かけご飯です。白いご飯と卵、それに鶏むね肉のチャーシューを混ぜていただく絶品卵かけご飯です。こちらもあっさりしているのでラーメンとともにすっと食べてしまいます。

名称 らぁ麺 紫陽花
住所 愛知県名古屋市中川区八剱町4-20-1 コーポ源 1F
営業時間 ランチ 11:30~14:30 
ディナー 18:00~21:00
定休日 月曜
サイト https://tabelog.com/aichi/A2301/A230112/23055953/

2. 汐そば雫

「汐そば雫」は堀田駅から歩いて10分くらいのところにあるラーメン店です。名古屋のラーメン店の中でも高い評価を受けているお店で、ミシュランにも掲載されました。中でも汐そば雫の塩ラーメンは絶品といわれてます。女性にも人気の名店です。

汐そば雫の塩ラーメンは、魚介と鶏のだしがしっかり効いています。スープの表面には少し鶏油が浮いていて、それがいいコクを出しているラーメンです。あっさりしたチャーシューと塩のスープがよく合い、最後の一滴までおいしくいただけます。

名称 汐そば雫
住所 愛知県名古屋市瑞穂区下坂町4-15 スターリア1F
営業時間 11:30~15:00(L.O.14:40)
定休日 月曜
サイト https://tabelog.com/aichi/A2301/A230112/23050560/

3. つけ麺 丸和 春田本店

「つけ麺 丸和 春田本店」はカウンター席とテーブル席があり、家族連れもよく訪れています。季節に合わせたつけ麺メニューなどもあるので、季節限定の味を楽しみに来るお客様も多いようです。名古屋の中でも有名な人気店。いつもにぎわっているので早めに行くことをおすすめします。

つけ麺 丸和 春田本店のラーメンは、野菜や魚介から作ったつけ汁でいただきます。つけ汁が冷めないように、熱々の石鍋でつけ汁と提供してくれるのも、このお店の特徴です。もっちりした麺は北海道産の小麦粉を100%使用。つけ汁によくあいするする食べられます。

名称 つけ麺 丸和 春田本店
住所 愛知県名古屋市中川区春田1-150-1
営業時間 ランチ 11:30~L.O.14:30 
ディナー 18:00~L.O.20:50
定休日 火曜 第3月曜(祝日の場合営業)
サイト https://tabelog.com/aichi/A2301/A230113/23007487/

4. 如水 本店

「如水 本店」は人気店であり、またカウンターが14席という小さいお店なのでいつも満員。それでも連日お客さんが大行列を作るという名店です。如水 本店ではシンプルにスープを麺を楽しみたいという人のために「かけ」というメニューがあります。トッピングが何もないシンプルなかけも人気があります。

如水 本店のラーメンン中でも特に塩は外せないといわれています。だしは三河産赤鶏、土佐清水産宗田節、30種類という自然の素材を利用して作るのだそうです。麺は低加水中細麺、縮れなしのストレート麺です。ストレート麺に複雑でコクのあるスープが絡み合い、非常においしいラーメンです。

名称 如水 本店
住所 愛知県名古屋市東区徳川町201
営業時間 ランチ 11:30~14:30 
ディナー 18:00~24:00
定休日 火曜
サイト https://tabelog.com/aichi/A2301/A230110/23000971/

5. ふくろう

「ふくろう」はからみそラーメンのお店です。もともと山形で誕生したからみそラーメンが好きで、脱サラして店を出したという店長は、たくさんの人を笑顔にしたいという願いを持っているとか。独学で苦労して作り上げたふくろうのラーメンはすでに名古屋でたくさんの人を笑顔にしています。

ふくろうのラーメンはなんといってもからみそがいい味を醸し出します。ピリッと辛い、でも辛すぎず甘さを感じる味味噌です。ラーメンに時ながら少しずつ味変を楽しめるラーメンです。チャーシュー麺はどんぶりの縁からあふれそうなくらいにびっしり。どのラーメンを食べてもおいしいです。

名称 ふくろう
住所 愛知県名古屋市北区辻町2-32
営業時間 ランチ 11:30~15:00 
ディナー 18:00~21:00
定休日 水曜 第2・第4火曜
サイト https://tabelog.com/aichi/A2301/A230110/23050032/

6. らぁめん翠蓮

「らぁめん翠蓮」は名古屋のラーメン人気店の中でも有名なお店です。平日でも昼、夕方から込み合うお店ですが、土日となるとすぐ満席です。店内はいつも学生さんやサラリーマンでなどでにぎわっています。こだわりのラーメンは魚介系のだしが効いた濃厚スープが特徴的です。

らぁめん翠蓮のだしはアゴだしで、濃いめのスープといった印象です。スープが濃厚なので麺は太麺。その太麺に濃厚なスープが絡み合い、トッピングの豆苗とよくマッチします。メンマも炙りチャーシューも他のお店とは一線を画しています。

名称 らぁめん翠蓮
住所 愛知県名古屋市昭和区花見通3-11 ハートイン杁中1A
営業時間 ランチ 11:30~14:00(L.O.14:00)
ディナー 18:30~20:00(L.O.20:00)
定休日 火曜・水曜
サイト https://tabelog.com/aichi/A2301/A230108/23004949/

7. 萬珍軒

「萬珍軒」は名古屋名物玉子とじラーメン発祥の店といわれています。屋台時代からずっと作り続けてきたという玉子とじラーメンは、すでに40年以上の歴史を持っています。名古屋の皆さんはこの優しい味のラーメンが大好き。元祖、玉子とじラーメンはお子様から高齢の方まで名古屋でずっと愛されている味です。

玉子とじ麺はパンチがちょっと足りないなと思うなら、萬珍軒の玉子とじ担々麺がおすすめです。ゴマ・唐辛子・玉子、それに黒酢などが入った大人の玉子とじラーメンといったイメージです。ピリッと辛い、でも玉子でマイルドな味になっている、ちょっと不思議な担々麺です。

名称 萬珍軒
住所 愛知県名古屋市中村区太閤通4-38
営業時間 月~木・祝 17:30~翌2:00(L.O.翌1:30)
金・土・祝前日 17:30~翌2:30(L.O.翌2:00)
定休日 日曜・第3月曜
サイト https://tabelog.com/aichi/A2301/A230101/23000421/

8. らーめん 三吉

「らーめん 三吉」は舞鶴線の荒畑駅近くにあるアクセスのいいラーメン店です。カウンターのほかテーブル席もあるので、ファミリーで訪れるお客様も多いようです。塩ラーメンが売りのラーメン店ですが、餃子もおいしいですし創作ラーメンも人気です。

らーめん 三吉のラーメンは化学調味料を一切使用しないラーメンです。和風だしがベースとなっているため、さっぱりとしていてスープまできれいに飲み干せます。こってり系が好きな人は白味噌ゴマ風味などが人気。メニューが豊富というところもこのお店の魅力です。

名称 らーめん 三吉
住所 愛知県名古屋市昭和区鶴舞4-15-16
営業時間 ランチ 11:30~14:30 
ディナー 18:00~22:30
サイト https://tabelog.com/aichi/A2301/A230108/23005128/

9. らーめん 泉鶏白湯 鶏神

「らーめん 泉鶏白湯 鶏神」は、桜島鶏を丹念に煮込んでうまみを名一杯引き出したラーメンです。鶏白湯なのでコラーゲンたっぷり。健康志向の方にも選ばれているラーメンです。らーめん 泉鶏白湯 鶏神は地下鉄桜通線高岳駅の1番出口から歩いて1分と、立地条件も最高です。

こちらのラーメン、まずはそのままでスープの味やするっとのど越しのいい麺を味わいます。それから味変。柚子胡椒を入れると味がガラッと変わります。柚子胡椒のさわやかな味を楽しんだら、次の味変は「酢」。さらに味がまろやかに変わります。味のチェンジを楽しめるのもこのラーメンの魅力です。

名称 らーめん 泉鶏白湯 鶏神
住所 愛知県名古屋市東区泉2-26-1 ホウコクビル1F
営業時間 月~土 ランチ 11:30~14:00 
ディナー 18:00~0:00
日・祝 ランチ 11:30~14:30 
ディナー17:30~22:30
定休日 不定休
サイト https://tabelog.com/aichi/A2301/A230104/23053952/

10. 蒼

「蒼」は名古屋駅から20分くらいのところ、大門横丁にあるラーメン店です。こちらのお店は鶏そばが大人気。ラーメン通が足蹴く通います。ラーメン店とは思えないようなおしゃれなお店です。鶏そばと油そば、またサイドメニューのどて丼も人気ですが、やっぱり一番人気はさっぱりいただける鶏そばです。

蒼の鶏そばはラーメン丼からはみ出ている大ぶりな鶏チャーシューが特徴的です。やわらかくてジューシー。スープを吸ってまた更にジューシーさが増します。まろやかな鶏白湯はしつこくなく、鶏白湯の中ではさらっとした印象です。臭みもなく、ふわっとかおる節系魚介だしの香りも最高の一杯です。

名称
住所 愛知県名古屋市中村区名楽町1-40-2 大門横丁
営業時間 ランチ 11:30~14:00
ディナー 18:00~23:00
定休日 月曜 (月曜が祝日の場合は火曜)
サイト https://tabelog.com/aichi/A2301/A230101/23045427/

名古屋のちょっと変わったおすすめラーメン

1. 十夢

「十夢」は地下鉄舞鶴線の荒畑駅から歩いて5分、駅から近い人気のラーメン店です。店内は広くカウンター席とテーブル席があります。十夢で一番人気のラーメンが細麺のトマトまぜそば。またボンゴレらーめんなどラーメンの中でもイタリア系のラーメンがいただけるお店です。

このお店に来たら一度は口にしてほしいのがとまとまぜそば。トマトやチーズがラーメンとこれほどマッチするなんて・・とびっくりします。ちょっと辛いラーメンにしたいならペペロンラーメン。いや普通のラーメンがいいよという人はこくうま味噌ラーメンなどもあります。

名称 十夢
住所 愛知県名古屋市昭和区御器所2-1-2
営業時間 ランチ 11:30~14:30(L.O.14:00)
ディナー 17:30~21:30(L.O.21:00)
定休日 水曜・第2木曜
サイト https://tabelog.com/aichi/A2301/A230108/23048016/

2. 麺屋はなび

「麺屋はなび」は台湾まぜそばのお店です。新しいラーメンを作りたいと開発している途中、ラーメンにひき肉を使ったけれど合わない。捨てようとしたらスタッフがもったいないとスープなしの麺にかけて食べたところ、これがものすごくおいしかった、という事で生まれたまぜそばです。

これも名古屋飯といっていい、名古屋では定番の「台湾ラーメン」進化版です。麺屋はなびは海外にも支店を持つ大人気まぜそばのお店です。特性台湾ミンチに卵黄、生ニンニクががつっときて九条ネギやノリ、にらなどがいい風味を出します。ぴりっとした辛みがまた中毒性ある辛みです。

名称 麺屋はなび
住所 愛知県名古屋市中川区高畑1-170
営業時間 月~金 11:30~14:00 18:00~21:30
土日 11:30~14:30 18:00~21:30
定休日 月曜・第一・第三火曜
サイト https://tabelog.com/aichi/A2301/A230113/23008839/

3. らぁ麺や 汐そば雫

「らぁ麺 汐そば雫」はラーメンを評価する大会などで常に常連となっているラーメン店で、通もうなるほどのうまいラーメンを作ると評判です。最近のヒット作は担々麺といわれおり、オリジナルで非常においしい創作ラーメンを作るのが非常にうまいといわれるラーメン店です。

らぁ麺や 汐そば雫の人気ラーメンは塩ラーメン。鶏と魚介のうまみがぐっと引き出されているスープは絶品です。しつこさを感じない程度に鶏油が入っていて、これがまたスープのコクを引き出します。こちらのラーメンは化学調味料なしですが、味が物足りない・・と思う人は少ないでしょう。

名称 らぁ麺や 汐そば雫
住所 愛知県名古屋市瑞穂区下坂町4-15 スターリア1F
営業時間 火~日 11:30~15:00(L.O.14:50)
定休日 月曜
サイト https://tabelog.com/aichi/A2301/A230112/23050560/

4. ジャンキーモンキーJr.

「ジャンキーモンキーJr.」は伏見駅から徒歩5分程度の場所にある人気ラーメン店です。ラーメン店というとカウンターというイメージがありますが、こちらのお店はテーブル席で仕切られています。家族連れで行っても広めのテーブルなので、たくさん注文しても余裕があります。

ジャンキーモンキーJr.で人気のラーメンは、上肉増しらーめん。こちら1,000円と決して安くないお値段ですが、たっぷりのもやしと分厚い炙りチャーシューが4枚がっつりのっているおなか大満足の一品です。脂多めの甘目醤油スープが太めの麺にマッチしています。がっつり食べたいときにおすすめのラーメンです。

名称 ジャンキーモンキーJr.
住所 愛知県名古屋市中区栄1-13-20 コープ野村御園 1F
営業時間 月~土 ランチ 11:00~14:30 
ディナー 17:00~21:00
定休日 日曜
サイト https://tabelog.com/aichi/A2301/A230102/23037428/

5. ら・けいこ

「ら・けいこ」は女子大小路エリアにあるがっつり系ラーメン店です。店内はカウンター席のみ。厨房が目の前でラーメンを作っている姿がすぐそこです。ら・けいこのラーメンはもやしとニンニクがのっていて、極太麺という事もあり次郎系インスパイア店といわれることもありますが、太い麺の中でもこのお店の麺はさらに極太。次郎系インスパイア店とはまた少し変化したラーメンを食べることができます。

醤油、魚介がよく効いたスープは背脂が浮き、これはかなりのこってり系と思いますが、実はまろやかで甘みとコクがあり、それほどしつこくありません。極太の麺は歯ごたえがしっかりあり、中毒性があるラーメンといわれています。存在感たっぷりの巨大チャーシューも、ラーメン好きをうならせています。

名称 ら・けいこ
住所 愛知県名古屋市中区栄4-12-6
営業時間 月~金 ランチ 11:00~15:00
ディナー 18:00~23:00
土 11:00~15:00
定休日 日曜
サイト https://tabelog.com/aichi/A2301/A230103/23009583/

名古屋で食べたい!「辛い」おすすめラーメン

1. 味仙 今池本店

「味仙 今池本店」は1960年に中華料理店として創業した名古屋のラーメン店の中でも老舗といわれているお店です。名古屋の今池エリアは、遅くまでにぎわいを見せる繁華街。その中にお店を構えています。どのメニューもおいしいのですが、やはり味仙 今池本店なら台湾ラーメンは外せない逸品です。

味仙 今池本店の台湾ラーメンは、この店の創業者がタンツーメンという台湾料理をアレンジしてつくったものです。タンツーメンに唐辛子でピリッとした辛みを加えたラーメンはもともとまかない料理。それが常連に広まり、現在の人気メニューとなったのです。

名称 味仙 今池本店
住所 愛知県名古屋市千種区今池1-12-10
営業時間 17:30~翌2:00
サイト https://tabelog.com/aichi/A2301/A230106/23000239/

2. 錦城 本店

「錦城 本店」は店主が東京の高級中華料理店 四川飯店で腕を磨き開いたお店です。四川料理の父と呼ばれる陳建民氏のもとで修業し、その技術やノウハウを活かして作った担々麺が大人気です。本場の味ですが、日本人の口に合うように工夫されています。

錦城 本店の担々麺は辛みがありますが、ただ辛いだけの激辛料理とは全く違います。麺を口に入れるとマイルドで少し甘みを感じます。それから次第にじわじわと辛みを感じるようになるのです。小盛・大盛をチョイスできるのもうれしい配慮です。

名称 錦城 本店
住所 愛知県名古屋市中川区野田1-449
営業時間 月〜金 ランチ 11:00~14:30
ディナー 17:30~21:30
日・祝 ランチ 11:00~14:00 
ディナー 17:00~21:00
定休日 火曜
サイト https://tabelog.com/aichi/A2301/A230113/23000528/

3. 藤一番 千種店

「藤一番 千種店」は愛知・東海地区で展開するチェーン店です。名古屋ではおなじみのお店で30年以上という歴史あるラーメン店です。塩、とんこつなど通常のラーメンもおいしいのですが、やはりこの店の一押しは台湾ラーメンでしょう。ピリピリとうまみがたまらない、何度でも味わいたくなるラーメンです。

藤一番 千種店ではピリッと辛いラーメンのほかに、伝統の醤油、濃厚とんこつ、秘伝仕込みの塩など定番ラーメンもあります。いずれもこだわりを持って作られた一品です。どれを食べてもはずれがありません。辛系のラーメンには、台湾ラーメンのほかに、激ウマカレーラーメンもあります。

名称 藤一番 千種店
住所 愛知県名古屋市千種区今池1-2-5 中村ビル 1F
営業時間 月~金 11:00~翌5:00
土・日・祝 11:00~翌4:00
サイト https://tabelog.com/aichi/A2301/A230106/23048475/

4. ひらたのベトコンラーメン

「ひらたのベトコンラーメン」は名鉄犬山線 上小田井駅の北口から徒歩15分程度の場所にあります。見た目でも辛さがわかる真っ赤なスープに真っ赤な粉末がかかり、辛さが匂ってきそうなベトコンラーメンで有名です。コの字型のカウンター席が並ぶ店内はいつもお客さんで一杯です。

ひらたのベトコンラーメンに行くならやっぱりベトコンラーメンを食べなくては。辛いのが好きな人ならこのラーメンのコク、辛さは格別です。真っ赤なラーメンを口にすると、口の中が一気に変化。熱さ・辛さで一気に体が熱くなります。ニンニクがしっかり効いているので休日前にどうぞ。

名称 ひらたのベトコンラーメン
住所 愛知県名古屋市西区平出町341
営業時間 ランチ 11:30~13:20 
ディナー 17:30~20:20
定休日 水曜・日曜
サイト https://tabelog.com/aichi/A2301/A230113/23015471/

5. 中華そば 高松

「中華そば 高松」は国道41号線から1本入った通りにあります。このエリアにはたくさんの飲食店が並び、中華そば 高松以外にも人気の飲食店がたくさんあります。こちらのお店では醤油ラーメンなど定番ラーメンも人気ですが、台湾そばもうまいのでぜひ、味わってほしいです。

台湾ら麺の中でもシンプルなタイプで、ひき肉とにらが入ったラーメンはピリッと甘辛く非常においしいラーメンです。珍しいのが塩台湾そば。塩ベースの台湾そばはよりあっさりした中に辛みが出てくるラーメンです。このほかに辛カレーそばも人気。カレーがラーメンのだしとしっかりあってこれもまたおいしいラーメンです。

名称 中華そば 高松
住所 愛知県名古屋市東区泉2-20-26
営業時間 月~金 ランチ 11:00~14:00
ディナー 18:00~22:00
土 11:00~14:00
定休日 日・祝
サイト https://tabelog.com/aichi/A2301/A230104/23029876/

名古屋でおいしいラーメン店を見つけよう!

うまいものがたくさんある名古屋。「名古屋飯」なんて表現されるくらい、名古屋は食の宝庫です。そんな名古屋の中でラーメン名店のラーメンも名古屋飯の一つといえます。名古屋には本当にたくさんのラーメン人気店があり、それぞれ工夫を凝らしたラーメンを提供しています。塩、とんこつ、味噌、醤油、それに激辛系や変わりものなど、食べてみる価値のあるラーメンがたくさんあるのです。出張、旅行などで名古屋に行く用事があったら、その前に気になるラーメン店を見つけてぜひ立ち寄ってほしいです。

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